苦瓜汁怎么做要煮熟吗 苦瓜汁怎么做不苦

苦瓜汁因为味苦所以叫苦瓜，有的地方叫凉瓜。苦瓜有清火排毒的作用，夏天吃最好。但是很多人吃不惯苦瓜的苦味，尤其想要榨苦瓜汁喝来清脂的减肥人士。那么苦瓜汁怎么做不苦呢？苦瓜毕竟不是黄瓜，那么做苦瓜汁要不要煮熟呢？

苦瓜汁怎么做要煮熟吗

建议苦瓜汁生喝。 苦瓜是夏天清热去火的食物，生吃有排毒功效。

苦瓜具有明目、清热解毒的功效，同时也可以抗肿瘤、降血糖、抗菌、抗病毒，促进身体免疫力。生吃苦瓜能够让身体获取里面全部的营养成分，里面含有的清脂素具有减肥的功效。

生吃苦瓜可以养血滋肝，能够解除身体的疲劳，具有益气壮阳、清心明目的功效，能够有效的缓解发热、热病烦渴肺、治痢疾等。另外里面含有的维生素c和膳食纤维，相当于西红柿的三倍，维生素c属于抗氧化剂，能够提高身体的应激能力，降低了患上癌症的风险。

吃之前建议焯水一分钟，苦瓜含有的草酸比较多，需要焯水才能去除，但是因为苦瓜的营养成分主要是苦瓜素，焯水的时间不宜过久，过久的话会导致苦瓜素的流失，因此焯水不要超过一分钟。

苦瓜汁怎么做不苦

柠檬金桔苦瓜汁

准备一根苦瓜和半个柠檬，六七个金桔，最后再准备20克蜂蜜和150克冰水。把准备好的柠檬去掉果皮以后切成小丁，苦瓜洗净以后也切成丁状，金桔洗净以后切成小片儿，把所有的材料都全放到准备好的，果汁机中，让果汁机工作榨出汁液以后，取出装入杯子，加蜂蜜调味即可。

苹果苦瓜汁

准备苦瓜一根，苹果一个，柠檬汁少许，白糖适量，把准备好的苦瓜和苹果全部削掉外皮，去掉里面的果核和瓜觚，再把它们切成块状，一起放到搅拌机中，搅碎以后取出过滤，得到的液体加适量凉白开稀释，再放白糖调味，调匀以后就是清热解暑的苦瓜汁。

减肥苦瓜汁

苦瓜200g，去瓤切片，苹果1个切块；杯中加入苹果和苦瓜后，加入蜂蜜3g，水200ml榨汁；盛杯，完成。

苦瓜黄瓜汁

苦瓜和黄瓜洗净，再把苦瓜对半切开，用勺子把里面的籽和白膜给它挖除干净，白色的部分尽量去除干净，这个部分是比较苦的。再把苦瓜还有黄瓜切成小块，小块的放入原汁机中搅打起来不吃力。

锅里面加入清水烧开，加入少许的盐，把切成片的苦瓜放入，焯水一分钟立刻捞出来。然后依次把苦瓜、黄瓜放入原汁机中打成汁。放入杯中，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

喝苦瓜汁的好处

1，促进食欲。

苦瓜汁中含有丰富的苦味素，能够促进食欲，夏天胃口不好的时候吃些苦瓜汁是健胃消食的一大良方而且苦瓜汁中还有很多膳食纤维，能够餐后帮助润肠通便。 

2，美容皮肤。

苦瓜中含有丰富的维生素C，维生素C具有超强的抗氧化作用，能够帮助身体清除自由基、抗氧化，帮助爱美女士达到自然美白的神奇功效。

3，减肥瘦身。

苦瓜中含有大量的清脂素，夏天需要减肥的人士不妨试试苦瓜减肥法，将苦瓜作为夏日茶饮，一个暑假就能看到不错的减肥效果。