炖桃胶用纯牛奶吗 炖桃胶用纯牛奶还是鲜奶好

牛奶炖桃胶的做法有很多，不同的做法会使用不同的食材，会有不同的味道和功效。那么炖桃胶用纯牛奶还是鲜奶好呢？下面让我们具体来看看吧！

炖桃胶用纯牛奶还是鲜奶好

炖桃胶用什么牛奶一般都没有特别要求，普通的牛奶就可以了，所以纯牛奶和鲜奶都是可以炖桃胶的。

桃胶炖牛奶，一般来说选择普通的牛奶就可以了，只要不是过期、变质的牛奶就可以，当然了，如果想让口感更好或者营养价值更高的，可以选择香浓型的牛奶。

牛奶炖桃胶的做法

用料： 

桃胶适量、银耳半朵、莲子适量、牛奶约400ml、冰糖适量

步骤：

1、准备食材，图片的量大概是3人份量，可根据需要自行调整。

2、桃胶，雪耳分开泡发，桃胶泡发约4、5个小时，雪耳泡发15分钟，桃胶洗干净沥水备用，雪耳洗净切小朵备用。莲子泡发待用。

3、炖锅里先依次放进雪耳，桃胶，水。水刚好没过食材就好。选择武火先炖一小时。（炖锅加热慢，最好加热水）

4、这时候牛奶可以从冰箱里拿出来解冻，这里用的是鲜牛奶，感觉口感更香醇。

5、一小时后，桃胶雪耳已软绵，加入莲子，牛奶，冰糖。（莲子可以不用去芯，莲子心有清热去火的功效）炖至莲子软烂，冰糖融化即可，约40分钟左右。

6、其实，所有的食材用量都可以按照自己的喜爱，哪种爱吃就多放点。甜度也是。用电炖锅的好处是不用看着火候，可以做别的事情，不耽误。炖好可以开吃啦。

桃胶炖牛奶有什么功效

桃胶炖牛奶，一道口感顺滑、味道清甜的甜品。桃胶，山桃等树皮分泌出来的树脂，又名、称桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶。由粘稠的液体经过日晒蒸发水分，产生的固体。它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的功效。

牛奶和桃胶混合在一起，色彩上非常和谐，白黄相间的桃胶，满满的胶原蛋白，一看就觉得自己变美了。爱美、想要一直美下去的妹子们应该多多的吃这个甜品。可以当早餐，也能做夜宵。