一般情况下，纯牛奶在刚刚过期没有变质，还是可以继续饮用的；如果纯牛奶已经过期很久了，也已经变质了，就不能继续饮用。那么纯牛奶过期怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
值得注意的是，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；
正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。
家具在使用久了都会被污染，比较光滑的表面可轻易的擦洗干净，但家具会失去一定的光泽，过期的牛奶可用来清洗家具、地板、皮鞋等，不仅能清洗表面的污渍，还能增添一层光泽。
衣物沾染上墨水后很难清洗掉，而过期的牛奶中会经过一个发酸过程，这种牛奶中酸性物质能帮助清洗掉衣物上的墨渍。
纯牛奶在过期之后会腐败，带有一定的酸腐味，其中的营养物质也会分解产生氨气、二氧化碳，这些气体都是植物的营养物质，因此，这些过期的牛奶可用来浇花。
用过期牛奶护肤，可以直接用它来敷脸，也可以将一瓶过期牛奶倒进浴缸，用水稀释之后泡澡。不过稀释之后的纯牛奶效果不佳，因此，最好是用过期的牛奶敷脸，滋润肌肤，美容养颜。
纯牛奶没有打开的话随意存放，注意放在阴暗、干燥、避光处即可，能保存几天；而打开之后的纯牛奶最好是尽快饮用掉，喝不完的也只能放在冰箱中保存，可保存2~3天。
注意：纯牛奶可放冰箱保存，但在喝之前需进行加热处理，避免腹泻。
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