水煮花生用什么调料 水煮花生用冷水还是热水

水煮花生是非常好吃的一种食物，日常可以当凉菜和零食来吃。水煮花生也有不同的做法，有什么调料都不放的，也有放上一些比较入味的调料。一起来看看吧。

水煮花生用什么调料

水煮花生做法一

1、把买来的鲜花生洗净待用。

2、锅置火上加入水并放入花生。

3、再放入适量的花椒、大茴。然后大火煮开,转中小火煮。

4、当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟。

5、煮熟后的花生放在煮花生的汤里泡上一个小时再吃,就会更入味。泡好后就可以装盘了。

水煮花生做法二

1、先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。

2、等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，十三香烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。

3、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了

4、捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。

水煮花生做法三

1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。

3、把处理好的花生,倒进高压锅里面。

4、加水进去,水和花生的比例1:1就可以。

5、放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。

8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。

水煮花生用冷水还是热水

冷水放进去就好了，如果想有味道，就放入盐，八角，大料，姜一起煮。

这个没什么窍门的，一直煮到你看满意的程度为止。

如果喜欢吃脆的，就时间短些，喜欢吃沙的，就长点。

水煮花生要放多少水

煮花生首先应该预备好一些辅佐的资料，比方花椒，香叶，食盐等多种配料，把花生洗洁净之后，放在一些配料里边泡一段时刻，这样才能够更加的入味，在需求泡两个小时左右。然后把花生放在水里边，住一段时刻，必定要多放点盐，花生壳是比较疏松的，所以能够吸收到很多的盐分，一般水的放入量要超越花生的，应该把花生全都埋没在水里边，这样才能够煮出来的花生米入味。