一般情况下,鱿鱼肚子里面都会有一些透明的东西,这些物质有点是鱿鱼的卵,不含有害物质,是可以食用的,不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
是鱿鱼的骨头,一根细细扁扁透明的神经纤维
我想你说的是鱿鱼内部背侧的2条透明的线状物。那是鱿鱼的2条粗大的神经纤维。与头部的神经结相连。
新鲜鱿鱼的神经纤维富有弹性,如果说干鱿鱼通过碱水发起来后,神经纤维就和塑料一样了。
我们见过鱿鱼的都知道,每只鱿鱼肚子里竟然都有一个透明状的类似塑料胶片的东西,它们形状基本相同,而且从头长到尾,很容易被拽出来,这是什么呢?
这可不是什么塑料片,这是鱿鱼的骨质内壳,是软骨。正是这些软骨,使得鱿鱼有比较固定的形态,是鱿鱼维持体型和姿态的重要部分呢!
当然啦,这个塑料片一样的软骨是不能吃的哦。
网上有“注胶虾”和“注胶蟹”等言论在流传。因而人们怀疑鱿鱼里面的胶状是注胶了。这是不可能的哦。
胶体注入虾蟹等后会因虾体本身没有空隙而溢出来,注水蟹也会从针孔处流出黑色分泌物。最重要的是,活虾、活蟹注水或注胶几分钟内就会死的,你看是活的值钱还是死的值钱,商家干嘛做这种赔本的买卖。说什么虾、蟹注胶的都是不对的,根本没有这种事。“注胶虾”和“注胶蟹”完全是谣言。