千页豆腐吃起来软软的,鲜嫩多汁,它和鱼豆腐不是同一种,区别还是挺大的,下面我们一起来看看吧!
千页豆腐是大豆蛋白粉为主料生产的,不会对人体有害,属于一种高蛋白、低脂肪的素食产品,对人体是有益产品,此产品具备人体正常需求的营养成份,但是由于低脂肪,食用此产品不会长肉的,因此现在深受广大消费者的欢迎;但是大家要注意市场生产厂家很多,但是好产品不多,选择时,一定要选择品牌产品,在行业最好的两个品牌是,江苏生产的典发,山东生产的好旺美等品牌;无良商家就不一定了。
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料
千页豆腐是素食新产品,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。食用过多易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。
孕妇是可以吃千页豆腐的,千页豆腐中丰富的蛋白质物质可以帮助语录和提高免疫力,调节血压,缓冲贫血,有利于胎儿的生长发育。此外含有很多钙,铜等矿物质,对于人体身体中的血液,中枢神经,免疫系统等人体的多个关键器官的保健,发育以及功能有着很重要的影响。
不过孕妈们在外出就餐是尽量少吃千页豆腐,因为很多饭店在烹制千页豆腐时多采用煎、煮、炒、炸、卤及火锅等方式,口感又滑又弹,但油脂多、调味重,不要多吃。而且千页豆腐食用过多易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状,因此孕妈们在吃的时候一定要注意适量。