皇冠梨和雪梨不是同一种哦，很多常常弄混他们，皇冠梨的皮薄肉白，雪梨相比较肉质比较粗糙，皮上会有斑点，下面来详细了解。
不一样
雪梨和皇冠梨不一样。雪梨是一种古老的纯天然梨子品种，种植历史可追随到两千多年前，不同的雪梨品种外形、表皮颜色以及口感上略有差异，不过雪梨的果肉都是嫩白如雪的，所以被称为雪梨。皇冠梨是现代的杂交品种，通过雪梨杂交而来，营养价值不及雪梨，但口感要比雪梨好更多。
皇冠梨外形非常像苹果，所以别名为苹果梨，表皮光滑、果肉酸甜、松脆多汁，七月下旬一般都可上市，可以说是专为生吃所诞生的。相较于雪梨，皇冠梨的食用和药用价值就相对低些，所以日常冰糖炖雪梨、红枣炖雪梨等甜品常见，而用皇冠梨做甜品的就比较少。
成熟的雪梨果肉白嫩清脆，口感清甜而多汁，富含糖分和水分，富含大量的维生素、矿物质、蛋白质、果酸等营养物质，药用价值比较高，在所有梨子品种中营养功效位居前列。但是雪梨果皮比较粗糙，果皮口感不怎么样，所以一般建议去皮食用，用来炖煮食用则去不去皮没有太大关系。
皇冠梨是以雪梨为母本、新世纪为父本杂交而成的梨，它和正宗的雪梨在外观、甜度和口感上都是有区别的。
皇冠梨图片
皇冠梨的外形很象黄冠苹果，所以也有人称它为苹果梨。成熟的皇冠梨呈黄色且果皮表面光洁，果皮上的果点也很细小，果核小而且石细胞少，吃起来酸甜适口且带有蜜香味，是一种非常适合鲜食的梨子。
雪梨图片
雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了，而且果皮上的果点也稍大，鲜食口感很一般，但其药用保健功效要高于其它梨子。
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故 脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高， 糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
⑧梨不应与 螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
⑩ 脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
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