芒果是每年春季上市的一种水果,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃芒果。芒果一般可以用纸袋、报纸或者纸巾包裹起来,放在高温的环境中,可以起到一定的催熟作用。
用纸袋或者报纸、纸巾包裹芒果。
用纸巾掩埋芒果,一方面可以防止乙烯的损失,另一方面,纸巾不能包裹得太紧,要有缝隙,让芒果通风,防止发霉。这种方法简单易用,但在使用这种方法时,经常检查芒果的成熟情况很重要。
找一个纸袋或报纸,把芒果放在纸袋里或用报纸包起来,放在室内过夜。纸袋中的芒果会加速一种叫做乙烯的气体的释放。这是一种无色无味的气体,可以加速水果的成熟。大约一天后,芒果就会变得更软,可以食用了。
1.与水果一起成熟
把成熟的梨、苹果、香蕉和未成熟的绿色芒果放在一个塑料袋里,把嘴绑紧,放在温暖的地方。再过几天,芒果就会变黄成熟。“因为苹果和成熟的香蕉等水果在储存过程中会释放出气态乙烯,所以绿色芒果在吸收乙烯后会迅速成熟”。
2.米饭成熟
买回来的青芒果回家后可以埋在大米里。三四天后,芒果就会变黄并且成熟。这是因为大米在储存过程中也会产生乙烯气体,而乙烯是成熟绿色芒果的重要物质。
3.高温催熟
将芒果放在阳光下或其他温度相对较高的地方,会增加芒果本身的呼吸作用,可以加速乙烯的释放,从而达到芒果催熟的目的。
根据温度决定。
芒果的催熟与放置温度有很大关系。如果温度不够高,比如在冬天,放入的苹果可能会受损,芒果可能还没有成熟。然而,由于温度高,芒果在夏季的催熟可以通过直接将其放置在室温下1-2天来快速实现。然而,如果温度通常在20摄氏度左右,芒果需要3天才能完全成熟。
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