杨梅里有小虫子是很多人都知道的事实，但是大家不用惊慌，这是杨梅种植过程中的自然现象，这个虫子是果蝇有虫。除了杨梅，还有很多水果也都会有这种小虫子，只不过我们肉眼看不出来。如果觉得心里过不去的话，可以用盐水浸泡之后了再吃。如果是要冷藏保存的话，也要先用盐水泡了才行哦。
杨梅冷藏后，虫子就不能浸泡出来，会冻死在杨梅里。所以，杨梅买来后，不能直接放入冰箱。 否则虫子会冻死在里面，在清洗的时候无法处理出来。 需要将杨梅用高盐水浸泡20分钟左右，这样杨梅里面的虫子就可以被逼出来，然后再生食用或者放入冰箱冷藏。
从杨梅里爬出来的虫子其实是果蝇幼虫，它们是幼虫期的果蝇，这是中国传统杨梅栽培中的一种正常自然现象。 由于杨梅成熟时有很浓的香味，不像其他水果，它没有果皮保护。 因此，果实成熟后，可能会引起昆虫在其上产卵和繁殖。 但是，如果杨梅里有虫子，就可以说明果肉中的农药残留很少。
杨梅买来后，可以用盐水浸泡20～30分钟后再吃。 盐水必须足够强以驱赶虫子。 一般来说，1升水中至少应放两勺盐。 这里的“勺子”是指孩子吃饭时使用的普通勺子。 盐水浸泡后取出，用清水冲洗干净。
1、吃杨梅时不能喝牛奶。杨梅中的果酸会使乳蛋白凝固，从而影响吸收。
2、杨梅和大葱不宜一起吃。一旦两者同时食用，就会发生复杂的化学反应，对人体造成不良影响。
3、杨梅与海鲜不相容。杨梅中所含的VC会与海鲜中所含的砷发生反应，生成三氧化二砷，也就是俗称的砒霜，切记不要同时食用。
4、杨梅和黄瓜最好不要同时吃。因为杨梅含有丰富的维生素C，所以很有营养，但是最怕分解维生素C的酶——黄瓜中含有这种酶。如果一起吃，杨梅就会失去原有的营养价值，纯属浪费。 .
5、杨梅和萝卜一起吃会有隐患。因为杨梅含有丰富的植物色素，如果与萝卜一起食用，会在肠胃中被消化分解，产生抑制甲状腺功能的物质，可能导致甲状腺肿。
6、胆囊炎、胆结石患者忌食。杨梅是酸性的。酸性食物可刺激胃和十二指肠分泌缩胆囊素，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
7、杨梅属温性植物。进食后，可助人上火，引起咯血。因此，建议咯血患者不要食用杨梅。
8、杨梅对胃黏膜有一定刺激作用，故溃疡病患者慎食。
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