小龙虾放冰箱冷藏4天会坏掉吗

小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都喜欢吃。小龙虾一般放冰箱冷藏可以放两三天左右，放四天可能会变质坏掉的，这种变质的小龙虾吃了可能会引起食物中毒。

小龙虾放冰箱冷藏4天会坏掉吗

可能会坏掉。

小龙虾是一种含有大量细菌和微生物的水产品，很难在室温下储存。但是，如果放在冰箱里冷藏，低温会抑制细菌的生长，因此可以保存2-3天。

小龙虾的营养成分种类和含量不亚于动物肉，各种虾体中的营养成分几乎相同。所有类型的虾都含有高蛋白和低脂肪，约占总蛋白质含量的16%至20%，脂肪含量低于0.2%。它所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。

冷藏4天的小龙虾吃了会中毒吗

如果已经变质的话，食用过量会出现中毒现象。

食用冷藏小龙虾的能力取决于小龙虾冷藏的时间长短以及小龙虾本身是否发生了任何变化。通常情况下，只要将小龙虾冷藏一小段时间而不变质，就可以在不影响身体的情况下食用大部分。一般来说，将小龙虾放在冰柜中冷藏1-2天是可以接受的，但如果时间过长，一些细菌也可能滋生。此外，冷冻小龙虾的蛋白质和各种营养物质可能会变质，而持续食用冷冻小龙虾4天很容易引起胃肠道不适。

小龙虾中毒的主要表现是恶心、呕吐、腹痛、腹胀，也可能是急性胃肠炎的症状。建议患者及时到医院就诊。

小龙虾食用注意事项

1.去正规市场采购，选择个头大、壳绿两颊白、生命力强的小龙虾。

2.烹饪前，可以先将虾放在清水中饲养，以去除体内沉淀物等杂质，并切掉虾鳃和细爪。用刷子清洗虾壳。烹饪时，将其蒸熟。

3.吃东西的时候，一定要去壳、去头、去内脏。

4.不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用，以防止这些食物中的单宁酸与虾中的钙形成不溶性物质，从而引起胃肠道不适。

5.小龙虾应立即食用并煮熟，隔夜虾应尽量避免食用。

6.外出就餐要注意观察，不要吃腥味重、虾体疏松平直、虾体柔软无弹性、颜色变暗、壳内有大量粘稠物质的小龙虾。

7.不要吃太多小龙虾，因为它不适合过敏或痛风患者食用。

小贴士：区分小龙虾的利弊其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧实，有一定的弹性和嚼劲。如果是一只被遗弃了一段时间或已经死亡的小龙虾，它的肉柔软而嫩，看起来既空又不饱。