在很多人的印象里,灵芝视为可以治百病的灵丹妙药,这其实是电视剧里剧情需要夸大了灵芝的功效,不过灵芝具有极高的医药价值倒是真的。那么怎么买到好的灵芝呢?
灵芝干品无论规格大小,其功效都样,但存放时间越短效果越好。总之,要求产品全干、新鲜、无霉变、无虫蛀,一般选择野外生长的灵芝较好,表面应有一定的光泽度。
野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。野生的灵芝有一些虫蛀是非常正常的现象,买到有虫蛀的野生灵芝不必很纠结,但千万不能去吃霉变的灵芝,买灵芝前要仔细挑拣。品质好又较新鲜的野生灵芝闻上去都有一股浓浓的香菇味道。
灵芝的选择可从其形体、色泽、厚薄、比重上判别好坏。
好的灵芝子实体柄短、肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,能看到管孔部位,呈淡黄或金黄色为最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔较大的则最次。
灵芝能增强抵抗力、健胃整肠、促进生长发育,使孩子的健康获得保障;灵芝还能促进中枢大脑皮质的发育,安定情绪、提高智力、使注意力集中。如果孩子在某些方面欠缺,可适当吃点。
小孩吃的量不用多,从每天大约正常成人的四分之一或五分之一的量开始,再随着年纪增加即可。
野生灵芝经过风吹日晒,吸取了自然的雨露与营养,有一种自然的光泽,颜色为褐色。而市面上出售的一些假灵芝采用的多数是人工栽培或是以其它类似于灵芝的东西来冒充,这些销售商多数情况下,为了使假灵芝色泽好看,往往将灵芝放入锅内蒸煮,经蒸煮后的所谓灵芝,表面光亮,色泽鲜明,但是却很不自然,表面为黑褐色。要知道的是这样的灵芝的功效会大大减少。
灵芝正品一般是半圆形,形状大小不一。天然的灵芝纹理不规则,每一朵都是独特不可复制的。而假货由于人为的控制它的生长或是后天的加工,一般情况下,大小一致形状统一,纹理多数也是比较规则的,没有特殊的变化。
灵芝真货由于是野生的,往往会带有泥脚,我们挑选时要注意观察灵芝的根部。真正的灵芝根部是有泥土的,这是因为它生长在山上,在采摘的时候直接将其连根拔起,多少都会有一些泥沙。而冒牌的灵芝由于生活在人工制造的环境当中或者是人为的加工制作,在根部通常没有泥土的痕迹。
真正的灵芝由于是天然生长的,难免会有野虫的侵害,所以在下方会有不规则的虫眼。但是这些虫眼并不会影响灵芝的功效。而假冒的灵芝一般没有这些虫蛀,原因是经过后天的处理,所以基本都不会受到虫子的咬噬。
真的灵芝并没有气味,我们在药店买灵芝时感觉有味道那是因为中药混杂后,串味所导致的。灵芝食用起来的味道是苦的,而且很苦。而现在的一些假灵芝味道有点涩涩的,不是苦味,闻起来会有一种香气或者防腐剂的味道,这都是掺杂了其它物质的灵芝,我们在购买时要当心。
真灵芝由于是自然生长,因此表面会有野草或者树枝。而假货则没有这样的标志,多数都是处理的较为干净,看不见大自然留下的痕迹。
1、灵芝的功效并非由某一个特别的成分决定,而是许多成分的复合结果。相关研究显示,灵芝的苦味来自其主要成分——灵芝酸。目前已知的灵芝酸有100多种,如灵芝酸A、B、C、D、E,赤芝酸A、B、C、D等等。灵芝酸A的味道最苦,而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味。再者,苦味成分也只是灵芝功效的一部分,木质化愈高的灵芝样本,苦味成分含量也越高,但其他有效成分则越低,对整体效果而言是负面的。
2、每个人的口感不同,即使同一个人在不同时间感觉也不一样,孢子油的味苦单凭人尝是不稳定的,因此患者选择灵芝产品时绝对不能人云亦云。
3、有些不法厂商为满足客户错误的认知,在制造的过程中加入不当的化学药品,以增加其苦味,这些残留的化学品对人体不仅无益,且可能产生不良的副作用。