我们都知道，雪莲果是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃雪莲果。那么雪莲果怎么保存不会坏呢？下面让我们具体来看看吧！
雪莲果是一种低热量，富含多种矿物质和微量元素的食材，冬季在霜冻前入窖存储，可以像红薯一样保存。没有条件的通风阴凉处保存即可。
如果你把它放在自然环境中，你只能在它变坏前放上三到四天。在阴凉、黑暗的地方保存一周。冷藏1-3个月，最多3个月，但口味可能会改变。
为了使它更持久，它需要被晒干。水果用水洗净，去皮，切成小块。然后加入盐煮沸，放入锅中焯水，取出待凉，控制水的干燥。把它和糖混合，让它在阳光下晒干。干燥后，完成并储存在盒子里。储存时间会很长。
由以上的营养成分可知，它含有丰富的膳食纤维和果寡糖，而这两者是可以促进肠胃蠕动的功能，对于因胃肠蠕动能力弱而便秘的人，适量摄入可以改善这种症状。
它可以促进人体的B族维生素合成，提高机体新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，同时还可以促进钙，镁，锌等营养物质的吸收。
它是一种高钾低钠食物，而高血压患者恰好就是需要大量的钾以及避免太多的钠，除其之外，对心脑血管疾病和肥胖也具有一定的帮助。
1、最简单就是当果蔬来吃，雪莲果多汁口感清甜，洗净削皮直接吃就很不错，在农村我们萝卜、红薯都会生吃，原汁原味。
2、用于炖汤，比如说炖排骨、鸡汤、猪蹄等都很不错。还可以炖甜汤，比如雪莲果银耳羹、雪莲果红豆汤等，别有特色，味道都很不错。
3、炖粥，丰富粥的口感，增加营养和膳食纤维。
4、炒菜，更多创意等你发挥~
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