常吃腌菜对身体有影响吗 哪些人不宜吃腌菜

腌菜是生活中十分常见的一种小菜，因其制作方法简单且有开胃解腻的功效而深受人们的喜爱。那么常吃腌菜对身体有影响吗？哪些人不宜吃腌菜？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

常吃腌菜对身体有影响吗 

生活中由于很多人为了让腌菜更加的入味会在腌制的罐子里放大量的盐，因盐中含有大量的亚硝酸盐、硝酸盐，一经发酵很容易产生大量的亚硝酸胺。所以常吃腌菜不仅对我们的身体健康没有好处很容易诱发胃癌等多种癌症。

哪些人不宜吃腌菜

1、因为腌菜有助于帮助身体分泌胃酸、所以肠胃不好或患有肠胃疾病的人尽量别吃，否则很容易令病情加重。

2、由于腌菜中含有大量的盐，所以高血压患者是禁止食用的，一旦食用过量更容易打破患者体内的渗透压平衡，从而增高血压。

孕妇可以吃腌菜吗

孕期适量食用腌菜可以，但如果常吃，对于自己与胎儿的健康都会造成危害。并且有相关研究证明：孕妇若在孕期长期食用腌菜，胎儿患椎管畸形的几率明显高于孕期间不食用腌菜的孕妇。