三伏天（7-8月）夏季是传统的蒜高需求季节，同时蒜市场的氛围还未从猛涨势中走出，也给蒜行情继续向好提供了一个机会。也就是说在三伏天的炎热的夏季期间，蒜行情没问题，继续延续当下的行情。
三伏天马上要到来，目前大蒜消费持续火热，后续价格还会上涨吗？
“冬天来了，春天还会远吗”？眼下蒜的行情就如同这种变化趋势，在高需求旺盛季节的的到来，蒜价不涨才怪！自18年6-7月至今一年的时间里蒜价涨幅空间达到了3-5倍，涨幅也远远超出了市场的预期目标，有不少人士纷纷说“蒜你狠”卷土重来，究竟会如何波动？小希表示：后续的蒜价不会如前期继续高歌猛进的上涨，上涨的幅度在缩减。
大家都知道大蒜有杀菌消毒的作用，天气比较热的情况下我们吃的食物特别容易发生变质。天气炎热大家对于吃饭的时候不吃点大蒜还真的有点不习惯。特别针对我们生活北方地区的人来说。毕竟大蒜辛辣的气味是其独特的存在，并且有开胃的功能。
自从进入6月底的时候，大蒜价格有了一些变化的，特别是大蒜交易市场行情走势出现了稳中略降的行情走势。进入7月份随着气温升高，大蒜在室外的存放也会有一定的要求，如果说还是持续放在外面的话很有可能会把大蒜晒伤的。并且现在大蒜的干度已经达到了入库的要求了。由于前期大蒜价格行情一直处于上涨趋势，无论是蒜农朋友们还是收蒜的二道贩子惜售的情绪都比较浓。这就会造成大蒜在7月份集中上市，既在大蒜交易市场处于供大于求的情况，收蒜的大户会出现挑拣压价和以质论价的行情走势。作为一个蒜农我觉得大蒜的后续价格应该会出现稳中略降的行情走势。
大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶 期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～ -10℃的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9 月下旬到10月上旬（秋分后前寒露左右）。 播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响 ，生产期缩短，产量低，品质差。
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