厨房水槽是厨房必须添置的一项基础设备，不然洗菜、洗碗、淘米十分不便。市面上的厨房水槽有不同材质和结构的，每种都有利有弊，当然，选择最方便的才是最好。一起来了解下吧。
水槽结构上分，有单盆型，双盆型，三盆型、带翼型
单盆型水槽盆体大，选用更为方便、舒适，目前市面上已有长度超过900mm长盆型。造型也更豪华气派，当然价格也是较贵。双盆型最为实用，一般多为子母双盆，也就是一个主盆加一个辅盆体，主盆洗涤，辅盆作净泡使用。三盆分工更为明确，其缺点是盆体大，大厨房才有用武之地。带翼型水槽在国内市不是很流行，不过在欧美比较流行。
水槽按材质分，有铸铁搪瓷、陶瓷、不锈钢、人造石、钢板珐琅、亚克力、结晶石等多个品种，而其中陶瓷、不锈钢、人造石、花岗石(石英)这四种是比较常见的。
可以说是目前市场上运用最广泛的一种水槽，耐腐蚀、抗氧化、韧性好、坚固耐用、价格便宜，经济实惠点几百块钱就可以搞定。选购时最好选择拉丝的亚光面，这样耐脏又耐磨。
但是不锈钢水槽使用时间长了很容易粘结油污等污渍，选择不锈钢水槽的用户需要勤清洗哦。
人造石水槽的优点就是好清洗、能做到无缝对接、颜色多样，而且人造石大单槽美观时尚还足够大，自带各种沥水，不怕烫，不会染色，每天2分钟简单清洁，就能擦得噌亮。
但是价格稍贵，一般都得上千；而且它的质地没有钢材坚硬，在使用时要避免刀具磕碰，划伤表面破坏光洁度。
说到花岗岩，大家第一反应肯定是硬，没错，它是花岗岩中最坚硬的高纯度石英材料混合了食品级高性能树脂，经高科技工艺高温压铸而成，可以有效杜绝划痕与污垢；还可耐300摄氏度的高温而不褪色；水槽原材料环保、无毒、无辐射。
但是由于它本身太硬了，易刮花锅碗餐具，如果手一滑，那你将得到的是碗的残骸；还有就是石材滋生微生物的速度很快，要天天清理！
这种材质的水槽大多是从国外进口，酸碱都不怕、价格实惠、坚固有弹性，很多用户评价它就是又美有耐用。
但它比较重，而且带前挡，所以安装的时候很费力；易磕破；而且沾染了油污也比较难清洗。
材质选择304#材质不锈钢，使水槽具有韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿由于撞击等造成的损坏。最简单的办法是稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就说明材料很薄。材料厚度适中，以0.8mm－1.0mm为宜，过薄影响水槽使用寿命和强度，过厚失去强性容易损害洗涤的餐具。
厚度：不锈钢水槽要有一定厚度，但也不是越厚越好，以304不锈钢水槽为例，厚度最好选择在0.8 – 1.0mm之间，这样水槽具有韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿因为撞击等造成的损坏。购买时比较简单的方法是轻微用力按水槽表面，假如按得下去，就说明材料太薄，质量较差。
边框：水槽的边框以轻便薄巧为好，这样不仅使水槽有最大的洗涤空间和最小外观尺寸，而且溅出水槽的水也能轻松抹回水槽中。
配套部件：优质的落水头要求壁厚，处理光滑，提笼关闭时决不漏水，碰珠耐用且手感舒适。落水管要求环保一次性料做成，具有安装容易、防臭、耐热，耐老化等功能，经久耐用。
重量：正轨不锈钢材质的水槽会比较重，而假冒劣质的不锈钢，如钢板镀铬的分量较轻。
水槽成型工艺：一体成型技术解决了由于盆体焊接导致焊缝经受不住多种化学液体（如洗洁剂、不锈钢清洁剂等）腐蚀而出现的渗漏问题。一体成型工艺是一项特别重要的工艺，对钢板材质要求很高。采用什么样的工艺是水槽质量的一种明显体现。
1、水槽的底部添加维护涂层是用来静声和防冷凝水的。较好的涂层是用砂浆将水槽背面整体喷涂的，普通的是用一个橡胶垫片贴在底部，也能起到静声效果。我们在进行水槽选购时一定要注意这一点。
2、水槽装置方式有两种，即台上式和台下式，所以水槽就有了台上盆和台下盆两种盆，普通都是做成台上式的，但台下式比较美观，给人一种清新的感觉，台面打理起来较为轻松。但橱柜公司做台下式要多收加工费。通常台上盆都既能做成台上式，又能做成台下式，而台下盆只能做成台下式。
3、水槽的材质选择上有不锈钢，陶瓷等。但注意板材不宜过厚。选择不锈钢水槽时，一般情况下，1.0毫米厚水槽的板材足够使用了。太厚了，强度过高也不见得就是好事，比如不小心将碗掉进水槽时，结果水槽硬度过高容易把碗撞碎了。
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