扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 生活保健 > 生活常识

卡路里是什么意思 食物的卡路里是怎么来的

时间:2018-10-11 16:31:12 来源:趣丁网 作者:wk

我们经常说食物的热量以及卡路里等内容,那么到底卡路里是一个什么东西,所以一直感到很困惑的,下面本文将从各个方面为大家详细的介绍。

卡路里是什么意思

image.png

卡路里其实不能说是样坏东西,它其实只是一种能量单位,英文名称是calorie国际上的能量单位焦耳(joule),但是这个热量单位并没有被完全普及。一些地方比较经常用美国的热量单位——卡路里(简称卡,缩写cal)。中国也比较常用这一单位。

卡路里被广泛应用于营养计量和健身手册上。我们平时到超市去买食物,上面的标签会标明食物的热量。标签上卡路里的数字大小反应了你所选购食物的热量含量。当我们吃了这些食物,食物里的热量就会被运用于身体代谢及身体活动,如果食物卡路里高,热量超出了人体所需热量。多余的热量就会集聚转化成脂肪囤积在体内,就会令人变胖。因此,减肥的在在吃一样食物前都会先了解一下食物的卡路里。

食物的卡路里是怎么来的

image.png

人体所需的能量来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三种,矿物质并不能供能。而卡路里是能量单位,食物中的卡路里自然也是来自碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。三种营养素的供能能力有所差异,1克碳水化合物可以供能9千卡,1克的脂肪和1克蛋白质均供能4千卡。碳水化合物易于利用,因此,三种营养素中,碳水化合物是最主要的热量来源。

摄入多少卡路里不会胖

image.png

每天摄入热量因人而异,不能一概而论,但是有公式可循。如果追求计算精准,这里,你需要认识两个概念,一个是BMR(Basal Metabolic Rate),另一个是REE(Resting Energy Expenditure)。

BMR(Basal Metabolic Rate),就是一个人要维持基本生理机能的最低热量值。简单而言,就维持人们处于植物人状态时所需的热量。一般来说,每公斤体重每小时所需之BMR,约等于一大卡,通常情况下,身体越胖的人每公斤体重每小时的BMR会比身材较瘦的人小。

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑