起泡酒的度数在一众葡萄酒党当中并不高,最高的度数也不过14%。起泡酒另外还叫气泡酒和汽酒,含有丰富的二氧化碳所以起泡多多。也正是因为二氧化碳,起泡酒反而更容易醉。一起来看看吧。
起泡酒主要都是经过葡萄汁发酵所形成的,其中含有一定数量的二氧化碳,因为具有二氧化碳才能够形成气泡,不像平常所喝到的酒,不会存在着很多的气泡。而通过二氧化碳,可以在酒中自然的形成,而且还能够被融入酒中。一般这种酒它的酒精含量都并不是特别的高,大多数都是在9%到14%左右。
起泡酒度数中的酒精度根据所含的糖量也会有不同的等级,根据含糖量分为干型、甜型等不同等级,但是酒精度大多数都不会很高。
酒精度低于12.5%:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普罗塞克(Prosecco)起泡酒
酒精度12.5%-13.5%的起泡酒:加利福尼亚州起泡酒、法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒
会醉的,不过具体还要看个人情况。
二氧化碳能够加速血液对酒精的吸收,让人更兴奋,这也是为什么起泡酒一直被视为欢庆之酒,比起其他的酒精饮料,喝起泡酒会更容易带来轻松和欢快的感觉。
起泡酒最佳侍酒温度在5℃—10℃之间,刚从冰桶中拿出来的起泡酒,温度远远低于普通静态酒的侍酒温度。低温使人们在品尝时对酒精的敏感度降低,又加上细腻优雅的口感和轻松愉快的气氛,很容易就一杯接一杯的喝下,然后不知不觉就醉了。
可以在喝酒之前,吃一点淀粉食物垫一垫。
1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收.
2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出.
3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒.
4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收;
5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒.
6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效.加入白糖饮用,疗效更好.
7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒.如单用绿豆煎汤,亦有一定功效.
8.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒.
9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用
10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用.