很多人吃香菜时都支持叶子，会将香菜根直接扔掉，其实这样还是非常浪费的。香菜根煮水喝是非常好的，不过孕妇不要喝了哦，下面来看看。
香菜根煮水孕妇最好是不要喝，孕妇如果感冒了，多喝水就可以了，尽量避免这些会带有刺激性的食物会比较安全。
香菜根煮水是可以治疗感冒引起的咳嗽的。
1.香菜洗净，特别是把根部的泥沙洗干净。切下根，保留起来，放阳台晒干。
2.遇有小儿感冒，孕妇、产妇感冒，取10余个香菜根，水煮。凉水下锅，煮开。
3.小火煮20分钟，就可以了。
4.倒出来，装碗。趁热喝这个汤，饮后全身清爽，每天2次，3天感冒可愈。
一、香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。
二、香菜根10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。三、香菜根，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。
四、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜香菜根60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。
五、治感冒：香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。
六、治胃寒痛症：香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升
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