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嘴巴超辣可以少吃点什么缓解 吃完超辣的食物怎么缓解辣感

时间:2019-01-24 15:49:26 来源:趣丁网 作者:mz

对于不太能吃辣的小伙伴来说,嘴巴太辣无疑是种痛觉,如果不小心吃了辣,辣味带来灼热感的同时,能让你眼泪、鼻涕直流,口唇肿胀,舌头发麻,那么有什么方法能够快速使口腔恢复正常呢?

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嘴巴超辣可以少吃点什么缓解

1、喝牛奶

纯牛奶中的酪蛋白是一种很好的乳化剂,可以修复辣椒素灼伤的消化道上皮粘膜细胞,并且能缓和感觉神经的受刺激程度,喝些牛奶可起到解辣的作用。

2、喝酸奶

酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感,而且酸奶有酸味,与辣椒中的碱性物质中和,也能起到解辣清热的作用。

3、冰水

冰水比常温的水效果要好一些,更能对抗局部灼热感。

4、喝优酪乳

优酪乳可以缓解麻辣导致的肠胃不适,在肠胃形成保护膜,还可以镇定口舌上的麻辣感,有很好的解辣效果。所以,在吃火锅或麻辣烫的时候,喝一些优酪乳,可以避免麻辣刺激肠胃。

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哪些人不能吃辣

1、心血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。

2、肾不好的人

辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用。肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。

3、胃酸过多的人

辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,诱发胆囊炎、胰腺炎等。

4、便秘患者

辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿。

5、口腔溃疡患者

辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。

6、甲亢患者

甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。

7、胃肠疾病患者

患慢性胃炎、胃溃疡的人经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等。

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为什么吃辣会有灼烧感

这都是辣椒中的辣椒素在作怪,辣椒素在刺激舌头、口腔内神经末梢的时候,会令大脑产生烧灼的感觉,机体发射性出现唾液分泌、汗液分泌增多以及心跳加速的现象,机体兴奋,刺激大脑释放内啡肽,内啡肽又促进多巴胺分泌,内啡肽由痛而生,能镇痛。多巴胺由快乐而生,会让人在短时间内高度兴奋。简单来说,辣椒素能够激活负责痛感的某些神经元,不管细胞是被辣椒还是真正的灼烧所刺激,这些特别的神经元都会不经分辨地向大脑传递信息灼热信息,这灼热感让人感到兴奋又害怕。

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