松子一定要保存得当,不然松子很容易就会变潮,吃起来一点都不脆。下面一起来了解吧。
其实松子是怕高温特别容易受潮,而且特别容易出油。建议将松子放在塑料袋里,然后在冰箱内保存如果是在常温下保存需要敞口,放在低温下的阴凉处,比如阳台,松子放在纸盒里需要保存一定要阴凉,通风条件允许可以直接放置在冰箱内储存,这样能够保持松子的美味,拆封之后需要尽量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放几层保鲜膜,然后将盖子盖紧,不要吃得太多,否则容易发胖。
如果松子吸潮不脆了,可以用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。 把松子平摊在磁盘中,放进微波炉里中火烘烤1-3分钟,冷却后用器皿密封保存,随食随取。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。松仁怕高温,受潮而走油变,用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
吃多松子容易上火。
松子热量高,油脂含量大,本身吃多就比较容易上火。而且,松子是炒货,炒货与其他食品相比,含水量较低,属于温性食品。若是不加节制的 食用,就会引起“上火”。吃多松子容易导致口腔唾液减少和口腔年粘膜频繁摩擦,导致口干舌燥、口腔溃疡或者咽喉疼痛等上火症状。尤其是那些热性体质者更要少吃,最好是不吃松子。