吃核桃油补肾、补脑、抗衰老等好处,是大多数人都可以吃的,一天不要吃多了哦,吃三四个就够啦,下面一起了解吧。
以下五类人应少吃或不吃核桃:
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人
2、糖尿病患者。
3、多病体虚及胃肠功能太弱的人。
4、婴幼儿。
5、孕妇。
核桃每天食用量20-40g,相当于四、五个核桃,上火、腹泻的人不能吃。每天四个核桃,可以防止胆结石。
核桃过量食用,不容易消化。老人食用核桃应取少量。孩子吃核桃,一天吃两、三个也行。
1、富含多种矿物质,如铜、镁、钾、铁等,具有强壮骨骼的作用。
2、不饱和脂肪酸,对调剂高血脂有一定好处。
3、蛋白质,核桃中粗蛋白含量为22%左右,具有补充蛋白质、提高免疫力等作用。
4、丰富的脂溶性维生素,如维生素A、E等。脂溶性维生素容易存在于油脂丰富的坚果或谷物中,有抗氧化、护肤作用。
5、核桃中含富含多种氨基酸、甾醇类物质以及维生素B族,对人体具有促进健康的作用。