红曲米的功效是非常多的哦,吃法也很多种,对人的功效也很多的,下面就一起来看看吧!
脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。
红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者,不宜多食。
红曲降脂主要适用于胆固醇水平高,需要用药却不想服处方药者。但由于红曲米萃取物是一种天然的史塔丁类药物,其副作用与史塔丁类荃物相同,包括胃灼热、头晕、肌肉无力和偶尔会造成肝脏损害,因此应严格按照产品上的说明服用。
红曲米不能与什么一起吃呢?应注意红曲米不可与其他降胆固醇的史塔丁类药物一起使用,但可和烟酸混合服用。另外,正在服用降脂药物者,不宜再食用红曲粉。
红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成。其主要成分是稻米,食用后会引起血糖升高。建议可以根据自已的身体情况使用的,不宜乱用比较好的
红枣花生红曲米粥
材料:大米、红曲米、红豆、红枣、花生、冰糖
做法:
1.将大米和红曲米放在一起洗干净,然后找一个容易放入适量的温开水泡发一个小时;
2.将红豆和花生也洗干净后在清水中泡发一个小时;
3.将红枣洗干净备用;
4.将泡发好的大米、红曲米、红豆和花生放在锅中然后加水至淹过材料的三分之一处。之后再放入红枣开中小火熬煮;
5.等到熬煮到红曲米和大米开花以后就可以加入适当的冰糖;
6.盖上盖子,再使用中火熬煮30分钟后就可以揭盖食用了。
红曲米薏仁粥
材料:大米、红曲米、薏仁适量,红枣、枸杞数枚,水适量,白糖2小勺。
步骤:
1、取适量的大米、薏仁、红曲米放入容器中;
2、把刚刚取到的食材清洗干净,然后沥干水分后放入温开水中浸泡半个小时到1个小时。如果想要获得更好的口感可以选择泡一个晚上;
3、在浸泡额同时把红枣和枸杞清洗干净备用;
4、将泡发好的大米、薏仁、红曲米放入锅内,加入清水直至水淹没食材。然后开中小火等到水烧开;
5、等到水烧开了以后就可以放入洗好的红枣和枸杞了;
6、等到煮的差不多的时候就可以根据个人口味放入一点白糖即可食用。