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茄子可以隔夜吗 隔夜的茄子吃了会怎么样

时间:2018-11-20 15:11:30 来源:趣丁网 作者:豆豆

在日常生活中有很多人食物吃不完,觉得丢掉浪费,都会留着第二天吃,其实这样是不好的哦,下面来看看。

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茄子可以隔夜吗

切过茄子不能过夜。

切过的茄子过夜不管如何保存,都会变色,营养会失去,不利于健康。

最好吃的时候再切,切开后再洗。

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隔夜的茄子吃了会怎么样

一般建议最好不要食用过夜的菜,不仅是茄子,其他的菜最好也不要隔夜食用,因为蔬菜当中都含有一些硝酸盐物质,这些物质本身是没有什么毒性的,但是如果存放一定时间后,煮熟的蔬菜会与外界的细菌所接触,有些细菌是通过高温都杀不死的,而且蔬菜中的一些营养物质会因为存放的时间慢慢的流逝,这时候使用不仅没有营养,还有可能导致肠胃的不适,严重的还会有致癌的危险,所以隔夜菜不要食用。

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吃茄子的注意事项

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

2、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。茄子不要和螃蟹一起吃,以免导致肠胃不适的发生哦。

3、老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

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