海蟹蒸多久可以吃 海蟹开锅后蒸多久能熟

海蟹是我们大家都吃到过的食物，很多人都喜欢吃清蒸的海蟹，海蟹一定要做熟了吃哦，下面我们一起来看看吧！

海蟹蒸多久可以吃

海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净，腹部要用牙刷认真清洗，然后把腹部朝上放在盘子中，在锅中放清水加热烧开以后，再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制，持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透。

海蟹开锅后蒸多久能熟

基本上是15-20分钟就行，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来，此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。

海蟹怎么做好吃

梭子蟹炒年糕

准备材料：梭子蟹、年糕、淀粉、姜、糖

做法：

1、将年糕放在清水中浸泡20分钟，备用；

2、把梭子蟹处理干净之后斩成块状；

3、将鸡蛋打在碗中，不要搅拌；

4、把梭子蟹的切面沾上淀粉，放入热油锅中炸至金黄取出；

5、在锅中留油，下入姜丝爆香，加入煎炸好的蟹块翻炒均匀；

6、继续加入生抽、糖继续翻炒，加入清水没过蟹，把年糕放进去翻炒均匀；

7、转中火烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。