巧克力发白能变回来吗 巧克力表面发白吃了有影响吗

巧克力虽然好吃，它的热量是比较高大家要适量吃哦，小心会长胖，巧克力发白如果不是长霉是可以食用的

巧克力发白能变回来吗

不能，巧克力表面“发白”的学名是“可可脂析出”。“可可脂析出”是由于储存巧克力不当，温度变化引起的。这种现象对巧克力的外观和口感有一定影响，使其表面色泽暗淡，缺少光泽，但并不影响食品安全，仍可以放心食用。

巧克力表面发白吃了有影响吗

巧克力发白分两种,如只是气温高才发白那是正常的油霜.

如储存的位置比较潮湿就不好,那样的出现的是水霜.

如果是白色的霉菌的话，就是坏掉了。。不能吃

巧克力保存温度是多少

买了巧克力最好是立即食用，因为巧克力保存不当，很容易失去原的味道，首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方，避光、避水避异味。当温度到了摄氏20度，巧克力中主要成分可可脂会融化且开始分离，如果冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以最好的保存方法就是马上打开盒子，和大家一起分享巧克力的甜美，让味道凝固在我们的唇齿间。