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蛤蜊肉中间的黑色部分可以吃吗 蛤蜊肉里面黑色部分是什么

时间:2018-11-10 10:11:43 来源:趣丁网 作者:豆豆

蛤蜊肉具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、明目、化痰之功效。我们在吃的时候要注意,它的里面黑色部分是不能吃的!

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蛤蜊肉中间的黑色部分可以吃吗

看情况,少量的话也能吃,无大碍。蛤蜊肉黑色的东西那是蛤蜊的内脏,也称黄,就像蟹黄那种,很有营养,也含有很多的胆固醇。但是,蛤蜊很小器官聚集,那也是一个消化系统,还有一些胃里没有消化吸收的泥沙,而且就算用油和盐等养几天,吃的时候,有些还是会有细沙,并且那里也包含排泄物(代谢物)。一般来说还是蛤蜊的便便啦,因而大多数不太能接受吃了它,也不建议吃。

当然,吃的话,如果不是像米饭一样普遍吃(蛤蜊一般都是偶尔吃,或着夏天大排档吃的比较多一点,但总不至于和吃猪肉一样天天吃),这样对人体也是没有啥伤害的。

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蛤蜊肉里面黑色部分是什么

那是他的内脏,俗称黄,就像蟹黄那种性质,但味道就大步一样了。

关键就是:吃能吃,不会有什么害处。

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蛤蜊哪些部位不能吃

蛤蜊少脂肪、钙,被称为“天下第一鲜”。目前发现最高龄蛤蜊为507岁,壳卵圆形、铁、文蛤、碘,生活在浅海底,边缘紫色,低热能,蛤蜊除了壳不可以吃,其他的都可以吃。蛤蜊能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。

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