葡萄的营养价值很丰富,一般都很爱吃,我们在吃葡萄的时候会发现的有的葡萄表皮有很多白点,下面来一起看看是什么请况。
有一些是病原菌,还有一些是介壳虫。
带刺葡萄上的病原菌,是一种微生物,它侵入葡萄果皮,产生霉状的斑点物,并造成颗粒状凸起。
介壳虫闻其名,就知道并非什么善类。它是一种害虫,利用刺吸的口器,直接扎到葡萄果皮里,吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月中开始活动,一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上。
葡萄有白点十分能吃需要观察具体情况:
如果葡萄产生异味,不可以食用;
如果葡萄表面白点是霉菌,不可以食用;
如果白点是虫卵,需要将白点清洗干净后食用;
如果白点是其他杂质,只需要将白点擦掉即可。
现在市场卖的葡萄,基本上都来自于成规模种植的葡萄园,在种植过程中都要使用一定量的农药,但有的是在距离采摘期较远的时间段喷洒的,经过雨水冲刷和大气的分解,残留在葡萄表面的农药很少了,看到的是葡萄表面本身的“果粉”,果粉对人体是无害的。
相反,如果葡萄表面是不均匀的斑斑点点的白色痕迹,则说明农药喷洒时间距离采摘期较近,雨水和大气还没有充分将其清除,这时需要我们在食用前做认真清洗。
效果比较好的办法是用温水,加入适量的面碱和食盐,将葡萄从大串儿摘成小抓儿,水没过,浸泡15分钟左右,然后用流动水冲洗干净,确认干净后即可。