魔芋精粉哪里有卖 魔芋精粉的功效与作用

魔芋精粉作用也非常的多哦，把它加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好、耐贮藏。

魔芋精粉哪里有卖

一般大超市都有卖的，网上也可以买的到哦。

魔芋粉有活血化瘀、抗癌消肿、润肠通便、减少对脂肪的吸收、充饥减肥等作用。特别适合于糖尿病患者和肥胖者食用。

魔芋精粉的功效与作用

第一，可控制体重，达到减肥健美的目的；

其二，有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验，将小白鼠分成两组，投喂等量高脂肪食物，一组不加魔芋，另一组加少量魔芋粉，结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为，魔芋中含有一些化学物质，能降低血清胆固醇和甘油三酯，可有效地减轻高血压和心血管疾病；

其三，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；

其四，魔芋能使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾；

其五，魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素，对于现代富贵病也具有明显的疗效。

另外，魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。 

魔芋的食用禁忌

1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。 　　 

2.消化不良的人，每次食量不宜过多。 　　 

3.有皮肤病的人少食。　 

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。