现在过年走亲戚一般情况下初五之前就会走完的,而很多人都会在初六之后选择外出,一般小的饭店也会开始做生意了,下面本文将为大家介绍初十开业好不好。
从2016年的万年历来看,初十是一个好的日子,开门迎客就绝对可以的,在这里小编祝福大家生意兴隆。
切忌口味平淡没特色,一家餐厅最重要的就是前厅和后厨这两部分,要想餐厅实现“开门红”,菜品的质量当然是最重要的,顾客来餐厅吃饭,主要还是希望能够有美味的菜肴,所以餐厅菜品的质量是非常重要的。菜品的质量首先从原料方面,要求原料新鲜,质量上乘,只有好的原料才能保证成菜的口味和品质。在保证了原料品质的基础上,还有很多因素可以使餐厅好评如潮,比如:菜量:在很多情况下,餐厅菜量的大小会给人截然不同的感觉,有的顾客认为菜量比较大,吃起来实惠,而有的人则认为,菜量虽小,可是摆盘细腻,感觉菜很精致。
切忌手忙脚乱出差错说过了后厨,再说说直接和客人们打交道的前厅服务员。服务员是餐厅给客人留下的第一印象,她们的形象也会代表整个餐厅的形象,所以服务员不仅要待客热情周到,还要具备控制整个餐厅秩序的能力,办事情从容不迫,井井有条。
酒香也怕巷子深在许多地方,餐厅都是数不胜数的,每天都有新的餐厅在开业,也有经营不善的餐厅倒闭关门。作为新开业的小字辈餐厅,怎样才能让更多的人知道自己的名号,怎样吸引更多的顾客前来就餐,单凭服务和菜品的质量还是远远不够的,现在是酒香也怕巷子深,所以好酒还要会吆喝才能被更多的人了解。幸运的是,现代社会为我们提供了各式各样宣传自己的方式,我们可以方便地让更多人了解到自己新开业的餐厅。
回头客人要抓牢餐厅开业优惠酬宾是很常见的,或是打折,或是返券,或是赠送酒水饮料等等,虽然这些方法比较老套,却是相当实用的,目的就是吸引回头客。在餐厅开业的最初阶段,这类优惠活动是很有必要的。并不是说顾客们贪小便宜,可是同样的品质,能少花些钱何乐而不为。所以这些优惠活动势必会吸引许多人前来就餐。当经过开业后一段时间的熟悉了解,餐厅渐渐步入正轨,已经培养起自己相对稳定的顾客,就可以慢慢降低优惠程度,以逐步增加自己的收入。
发现问题及时纠正顾客就是上帝,所以餐厅要及时关注顾客的反馈意见或是负面评论,并在最快的时间内对问题加以改正。如果顾客对餐厅的意见是直接向服务员反映的,那么服务员收到任何顾客的批语意见都应该及时反映给相关负责人,由相关负责人安排协调解决。如果顾客的反馈意见是写在意见卡或是餐厅的留言册上的,那么餐厅负责人在看到后应及时处理,并将处理结果记录在留言册上,使顾客看到餐厅对待问题的认真态度。
一般都是跟8有关的点数
8点58:我要发或者10点58,一般开业都是这两个时间,还有可以看一下当天的黄历