一回家，就顺手将盛在不锈钢碗里的汤放进微波炉中，不仅半天没热，还把微波炉弄坏了。在生活中，我们往往容易忽视这些小细节。微波炉里是不可以使用金属容器的，包括不锈钢。而且，微波炉里也不可以大量使用锡纸，喜欢用微波炉烤鸡翅的人要注意了。
微波炉里是可以放瓷碗加热的，但是碗上不能有银边，瓷碗取出时不能碰凉水不然碗会裂开的。建议买微波炉专业器皿,瓷器在微波炉里面用的次数多了容易产生小的缺口。
微波炉里不可以使用金属容器，包括不锈钢。金属器皿在微波炉里都不能用，不锈钢同样不能用。金属干扰了微波的传递，因此还容易将微波炉搞坏。微波炉里有微波档、红外线档。微波档不能用金属炊具， 红外线档不能用塑料炊具。有个金属架，离炉底挺远大约80，可以微波档、红外线档复合用。
因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线,“天线”聚集能量后会造成高频电流,导致发热和产生火花,特别是较尖锐的金属制品如刀和叉；因此在使用微波烹调中,不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物,以免发生意外事故。
不可以大面积使用锡纸。
微波具有很高的能量，使金属物质中的电子异常活跃。当到达一定程度时，就会放电。微波炉出现烧黑现象，就是锡纸放电电击到微波炉。还有锡纸是隔热的，你在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块。最后水的沸腾了，但是冰块几乎没融化。 但是，也可以利用金属等反射微波的性质来达到一些特殊效果。锡纸”（铝箔）也是一种金属的物质，它也可以反射微波，如果我们往烹煮需时较长的食物时，利用少量的“锡纸”包裹易熟的都分，烹煮一会后再除掉“锡纸”，继续烹调，这便可以使食物熟得更均匀。不过在使用时，应把光面的部分贴近食物，以减低反射的能量。使用烧烤功能时可以用，因为没有使用微波部件。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布。将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
普通塑料饭盒耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。普通饭盒目前多是塑料制品，聚乙烯无毒，但有的低廉劣质的有用聚氯乙烯，加热会释放出有毒物质。各种饭盒其材质不尽相同，有的标有微波炉专用字样，但材质却有PP和PP+PS之分，有的则适用于什么、什么材质等都没有标明。
PP是指聚丙烯，具有极好的机械性能和热性能，应用于各种性能层合材料和包装材料方面。PS俗称硬胶，普通硬胶，刚硬而脆，敲打时，发出金属般的“丁当”的声音，响声清脆，俗称“响胶”，无毒，无味。
这些材料在微波炉里加热也是安全的，不会释放有毒物质，需要注意的是，一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用，有些饭盒的盖子材质不是PP，因此不能放在微波炉里加热，热饭时，最好不要带盖子。
玻璃器皿不适合在微波炉中使用。
玻璃器皿包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚 至1000摄氏度），故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟。如加热时间一长， 则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用。
带盖的耐热塑料容器，可以用来蒸米饭、煮粥，方便快捷。
适合烹饪各种菜肴，可以配着微波保鲜膜一起使用。
带烧烤功能的微波炉使用，用时一定要调到烧烤档的时候，可以用来烤鸡翅、肉片等。
在特制的煎碟上可以制作批萨、饼之类的食物，选择的时候一定要注意是微波炉专用特制煎碟。
在蒸屉底部加少量的水，蒸屉上放馒头、面包等，可以很快的加热食物，而且不会让食物失去水分、干裂，失去口感。
可以用来解冻食物或做短时间加热。
食物放到微波炉里加热，温度会逐渐升高。所以，微波容器最基本的要求是耐热性良好。
如果加热的食物是水性食品（如牛奶），因为水的沸点为100℃，所以容器至少应当耐100℃高温，否则，食物还没做熟，容器就可能熔化变形了，有毒物质也可能迁移到食物中。
如果加热的食物是油性食品，因为油的沸点在200℃以上，在油沸腾之前，温度会持续上升，甚至一直上升到200℃。因此，油性食品用微波炉加热时，对容器的耐热性要求更高。为满足这种需要，油性食品用微波炉容器至少要能够在130℃左右经受10分钟以上的加热处理。
微波炉食品大多是快餐类食物，平时放在冰箱中保存，所以，微波炉用容器的材料除了必须具有耐热性之外，还须考虑其耐寒性的问题。微波炉容器应能耐零下l8℃~零下20℃的低温，否则低温下容器会因破裂而无法使用。
微波炉用容器常需接触食用油类物质，因此，应当具有良好的耐油性。塑料中的有些物质，不易溶于水，但易溶于油。也就是说，盛水时，塑料容器中的有毒物质不容易溶解出来，盛油时，塑料容器中的有毒物质就可能溶解出来。所以要求微波炉用容器具有良好的耐油性。
微波炉用容器所选用的塑料，必须符合有关国家卫生标准的要求。
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