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小孩吃带鱼对身体好吗 带鱼如何吃营养不损失

时间:2018-12-10 14:17:00 来源:趣丁网 作者:强柔

小孩吃带鱼的好处挺多的,营养价值极高,在烹饪上面,一定不要让营养流失了哦!下面,我们来看看带鱼如何吃营养不损失。

小孩可以吃带鱼吗

可以的。

1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3.经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼怎么做给小孩吃

清蒸带鱼

材料:带鱼、葱姜、料酒、盐

做法:

1、带鱼处理完、洗净,放盘中,加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。

2、蒸锅加水烧开,将带鱼隔水蒸10分钟即可。

小贴士: 宝宝多吃海鱼就会更聪明一些,当给宝宝吃的时候,要将姜葱及时捡出,而且盐要少放,适合10个月以上的宝宝。

木瓜带鱼汤

材料:带鱼、黑木耳(干)、排骨、木瓜、姜、水、盐

做法:

1、木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块,黑木耳洗净,用温水泡软,去蒂,撕成大小适中的块状。

2、排骨洗净切块,汆水捞起,带鱼洗净,腹内黑膜一定要刮净,沥干水,切5厘米的块状。

3、热锅放两汤匙油,待油烧至七成热,下带鱼块和姜片,小火煎至两面微黄铲起。

4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

小贴士:带鱼含钙丰富,黑木耳含铁量高,兼备补血补钙、滋润益气的功效,适合1岁以上宝宝食用。

茄汁带鱼

材料:带鱼、姜片、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、白醋、糖、生抽、水淀粉、食用油、蒜、面粉

做法:

1、带鱼洗净切断,加葱段,料酒,少许盐和胡椒粉搅拌,静至20分钟使其入味,表面薄薄的蘸上一层面粉。

2、油锅加热至6成放入带鱼块煎炸,炸制两面金黄酥脆,捞出沥干油份。

3、锅内留低油放入姜片,蒜片煸炒出香味,把茄汁材料放入加半碗水搅匀。

4、以中火煮沸,加入少许淀粉水勾芡,关火放入带鱼块趁热拌匀,盛盘。

小贴士:带鱼肉质鲜美,口感细腻,和番茄汁搭配,酸甜可口,营养丰富,适合一岁半以上的宝宝食用。

孕妇能吃带鱼吗

孕妇是可以吃带鱼,带鱼具有很高的食用和药用价值,带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效,实为孕产妇的理想滋补食品,适当地吃带鱼不仅能让孕妇吸收更多的蛋白质和矿物质,而且还对胎儿的脑组织发育有促进作用。

总而言之,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育,但是孕妇在选择食用时也应该注意食材的新鲜程度和烹饪方法,同时也要格外留意一下孕妇专门的一些方法。

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