我们通常认为吃哪补哪,比如要补钙,那就得多喝骨头汤,因为骨头当中含钙,骨头汤经过熬制,自然营养丰富了。但其实,这是错误的想法。如果小孩想补钙,喝骨头汤并不是个好方法。一起来了解下吧。
实际上骨头汤里根本没啥钙,怎么补钙呢?
含钙丰富的是骨头,而并不是骨头汤,即便骨头汤熬煮到浓汤味香,溶解到汤里的是脂肪而不是钙。而溶出的钙,吸收也是相当有限。
小孩子要补钙的话,牛奶是首选。每100毫升牛奶当中含有100毫克的钙,这个量是相当可观的。
牛奶的选择不要选择乳酸菌酸酸乳,或者是其他的乳饮料,要选择纯牛奶,敲黑板,划重点纯牛奶三个字哟,每100毫升当中含有三克的蛋白质,是比较优先选择的。
孩子个头长得不高,就选择用大骨汤,这种方式给他补钙,其实这种方式是极度的极大的误区。大骨汤中钙含量特别少,虽然说骨头当中有钙,但是不易于溶出,不利于人体吸收。
如果是想让小孩子长个,单纯的给他喝骨头汤是不可取的,但是小孩子还是可以日常喝一些骨头汤的,喝汤的时候最好连肉一起吃,这样优质蛋白质摄入比较多。
牛奶是最方便的补钙方式,每100ml中的钙含量就高达104mg左右,中国膳食指南推荐,儿童每日钙摄入量为800~1000mg。
但是不包括各种乳制饮料,仅仅是牛奶。
黄豆的含钙量虽然不及牛奶,但也不错,每100g的含钙量为191mg。
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上一点,轻松补钙,并且还有降低血脂的功效。
奶酪也是补钙的食品,同时也很受孩子们的喜爱。