小龙虾是夏季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，油焖红烧就是其中最常见的一种吃法，活的小龙虾一般是不能直接带上地铁的，是不能通过地铁安检的，但是做熟的小龙虾可以带上地铁。
不可以带上地铁。
1.小龙虾属于活体水产品,不可以被带上地铁的。
2.根据《城市轨道交通管理条例》,禁止携带易污损、有严重异味、无包装易碎和尖锐的物品进站乘车,因此未严密包装的各种肉类、鱼、虾、蟹等海鲜类不能带上地铁。
但是！！！！熟的小龙虾是可以带入地铁的，建议大家密封装好哦~以免影响其他乘客哦~
一般是不能过地铁安检，具体看各地地铁规定。
首先不管是活物还是熟食都必须严密包装好才能上车，而且不能带太多，这样避免对他人造成不便，如果是熟食车上也是不能食用的。
严禁乘客携带管制器具、易燃易爆以及放射性、毒害性、腐蚀性等可能影响公共安全的物品进入轨道交通车站。和禁止携带猫、狗等宠物或未经全封闭包装的活禽及其他可能妨碍轨道交通运营安全的动物；禁止携带易污损设施、有严重异味、无包装易碎的物品。
1、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的左右钳，这可以食用的。
2、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡几分钟。
3、用手捏住小龙虾头部，用刷子将腹部刷干净。
4、用手掐住尾巴中间那块尾甲，直到断离为止。
5、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就跟着出来了。
6、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪多。
7、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
8、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去脏东西。
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