随着和7.8月份的到来,很多地方都想都上新了新的水果,例如文中见到的黄皮果便是近期很火热的时间,但由于这个水果不耐放,所以发酵很多人都有遇到,下面小编就和大家一起看看黄皮果发酵吃了会不会中毒。
视情况而定。
黄皮果是南方特有的水果,又叫油皮果,鸡皮果,七八月份成熟,味道酸甜爽口,滋味非常诱人,而且营养价值非常高,含有人体必须的矿物质和多种维生素,促进消化,增强体质提高免疫力,是一种非常好吃的水果。
黄皮果发酵吃了会不会中毒是很多人都在讲的。一般来讲是不会的,黄皮果作为一种优质的水果,其果实除了可以直接食用外,还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料,或者盐渍、糖渍。所以在民间黄皮果素有"果中之宝"之称。
黄皮是芸香科黄皮属水果。黄皮产于中国南方,距今已有一千五百多年的历史。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。
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