榴莲是生活中比较常见的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来香甜可口，营养价值高，很多人都喜欢吃榴莲。榴莲要吃熟的，如果榴莲没熟把果肉剥出来了，这种情况下可以用保鲜膜包住，放置一段时间等熟了直接吃掉，，或者做成其他食物。
建议直接吃掉或者加工成其它食物。
如果榴莲果肉在成熟之前就剥皮了，那么此时就不能成熟。如果你不介意味道，你可以直接吃。
但是，如果果肉太硬、无味、难以吞咽，建议将其加工成果汁、奶昔等其他食品，可以在一定程度上改善榴莲的口感，避免榴莲的浪费。
对于未成熟的榴莲，如果果肉仍在壳中，请将整个榴莲置于室温或冰箱中。切记不要露出牙髓。如果果肉已经取出并打开，可以用保鲜膜将肉封严。尽量不要呼吸。在室温下放置2-3天后，即可自然烹饪。不过，最好用塑料薄膜包好，然后放在冰箱里。把它放在冰箱里，第一口味道会好得多，牛奶的味道会重得多。其次，这不会很糟糕。一两天后就会成熟。或者用保鲜膜包裹果肉，在微波炉中加热约2分钟。已使用此方法。
此外，如果你想在室温下或冰箱中加速成熟过程，你可以把它与苹果或其他成熟的水果放在一起。成熟的水果会产生乙烯，从而加速成熟。因此，把成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起可以加速成熟。
1、用两张报纸包好榴莲，放在阴凉处。不要接触更多的氧气和空气。两天后你就可以吃了。
2、搭配苹果和香蕉：买一根成熟的香蕉或将苹果和榴莲肉放在一起。当温度较低时，大约在3天内烹调，当温度较高时，大约在1天内烹调。成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身被许多果农用来加速成熟。
3、微波加热：将果肉用保鲜膜包好，放入微波炉中加热约2分钟，用筷子戳一下。如果不够软，根据具体情况重新加热30秒。（如果你没有微波炉，就用电吹风吹风。你可以很快把榴莲煮半辈子。或者在灯下烤。不要用塑料袋。它会产生水分，只会加速榴莲的腐烂。）。
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