番石榴也叫“芭乐”，是一种南方水果，味道不是很甜，但是果汁很丰富。番石榴含有丰富的维C，可以预防高血压、糖尿病，还能预防老化排除毒素。番石榴我们不吃的话可以放在阴凉干燥处存放，也可以放在冰箱里冷藏，但都建议尽快吃完。
两种保存方法都可以。常温保存的话，番石榴最好在一周内吃完，否则番石榴容易流失营养。 番石榴也可以根据成熟程度存放在冰箱中，保质期长达两个月。 番石榴耐放，平时也可以存放在通风处。但请注意，当番石榴皮开始变干时，应尽快食用。
直冷式冰箱的冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本可以满足番石榴的保鲜要求。番石榴是性温水果，适宜在温度2～3度，不超过5度，湿度85/100的环境下贮藏。如果温度低于5℃，番石榴果肉会被冻伤，发生冷害。 如果温度过高，会加速番石榴的成熟，造成变色、变质。
煮番石榴是最正确的吃番石榴的方法。鲜番石榴在制作前应先用清水洗净，然后切块，直接放入干净的不锈钢锅中，加入适量红糖。放入适量的水，加热，煮沸，煮10至15分钟。煮熟后取出，放凉后直接食用。番石榴的甜味十足。
腌制后吃也是番石榴的正确吃法，但腌制番石榴时使用的腌料不是常用的盐或糖，而是酸梅粉。将准备好的新鲜番石榴洗净，切块。切成薄片，装盘，然后撒上适量杨梅粉调匀，然后放入冰箱腌制三个小时，番石榴就很好吃了，取出后直接食用.
榨汁是番石榴的常见吃法，也是最正确的吃法之一。在制作番石榴时，人们应该将番石榴洗净切块，去掉里面的籽，然后准备一个猕猴桃或火龙果。 , 也可以根据自己的需要准备其他水果。将准备好的果肉切成块，与番石榴果肉一起放入榨汁机中，挤出汁液，加入适量蜂蜜和冰块调味，混合后直接饮用。 .
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