荔枝吃起来味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会喜欢吃荔枝。荔枝一般都会放冰箱保存的，这样可以延长保鲜时间。放冰箱的时候，很多人都会盖毛巾，这样可以吸收水分，保持干燥，防止荔枝变质。
可以用干毛巾包裹着，然后用保鲜袋或塑料袋密封放冰箱冷藏保存。
首先，买完荔枝后，用剪刀把多余的茎剪掉。小心不要用手打碎贝壳。仔细检查并移除底部有虫洞的。然后用淡盐水浸泡荔枝约10分钟。利用盐的渗透压来消除荔枝表面的细菌，从而减少荔枝变质的可能性。
然后取出荔枝，放在阴凉通风处，将表面的水分晾干。记住，荔枝放进冰箱时一定要干燥。最后，把荔枝分成几等份，每一份都够一次吃。然后用干毛巾分别包好每个部位，然后用塑料袋包装，尽量排除多余的空气。把袋子绑紧放进冰箱冷藏，吃的时候只吃一份。如果你吃不完，就不要再去冰箱。否则，很容易损坏。可以保存半个月。
这里的冰箱也很特别。炎热的夏天（包括现在的温度），最好把冰箱的档位调到1到4档，如果在5到7档之间，冰箱长时间不停，导致冷藏室温度偏低甚至出现冻霜，对荔枝的保鲜非常有害。
它能帮助吸收荔枝上多余的水分，使荔枝始终处于干燥的环境中，所以不是特别容易变质。把干毛巾包好后，可以把荔枝放在塑料袋里，挤出空气，扎紧嘴巴，然后放在冰箱里保存。
这种保存方法可以保存很长时间。如果我们在保存过程中准备了大量的荔枝，我们可以把它们分别放在不同的保鲜袋里。如果我们不想吃，我们可以直接拿出一个袋子。只要保持干燥，尽量少与空气接触，低温保存，就可以保存较长时间，不过，在保存前，也要挑选不新鲜或已经变质的，否则也会影响其他新鲜荔枝。
1.如果购买的荔枝是用水浸泡的，先晾干，这样荔枝就不会被水泡变质，有利于其长期保存。
2.用小剪刀把荔枝的茎切掉，注意不要弄破荔枝的皮，因为荔枝会受伤，所以很难保鲜。
3.挑出受伤明显无法阻挡的荔枝先吃，因为这些荔枝容易影响原来完好的荔枝，所以很难长期保存。
4.准备足够大的保鲜袋，将加工好的荔枝全部放入保鲜袋中密封。
5.取足够大的容器，注入适量水，将密封好的荔枝放入水中保存。不是太多的水，但它必须能够通过荔枝，使水的温度使荔枝在低温环境中长时间，更容易保存。
6.荔枝容器不应放在太阳能直接到达的地方，而应放在阴凉通风的地方。这样，荔枝的储藏就不会占用冰箱的空间，储藏时间也会比冰箱长。
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