荔枝是每年夏季比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，可以直接吃果肉，直接榨汁喝，还可以做甜品等，深受人们喜欢。荔枝保鲜时间比较短，常温下很容易变质，我们可以用打湿的报纸包裹放常温下存放一段时间，如果放冰箱就需要用干报纸包裹存放。
荔枝用湿报纸包裹可以常温保鲜，但是如果放冰箱冷藏，就需要用干报纸包裹保存。
取出新鲜荔枝的果梗，分组包好，一般20个左右即可使用。包装材料是干报纸。将包装好的保鲜袋紧紧放入冰箱冷藏层，注意不要放入冷冻室，否则水果会被冷冻。
把荔枝包在报纸上，放入冰箱冷藏。这种方法可以保鲜一周左右！
把买回来的荔枝用剪刀剪下来，像葡萄一样剪成小颗小颗的。把短树枝和报纸紧紧地绑在一起，然后放在冰箱冷藏一周。
首先，保持荔枝表面清洁，没有细菌。浸泡在淡盐水中，然后洗干净，用纸巾擦掉水。
第二，让荔枝隔绝空气，荔枝与荔枝不要接触，方法是用纸巾将荔枝逐一包好。
第三，保持荔枝冷藏，避免高温伤害。把塑料袋放进冰箱。
当我们选择荔枝时，如果荔枝的颜色是暗红色和白色，这就是新鲜荔枝的颜色。当我们看到荔枝的颜色是绿色的，这样的荔枝是不成熟的。像有些地方吃的荔枝，因为摘不完成熟的荔枝，颜色就会变绿，因为路途遥远，在荔枝运输过程中，颜色自然会变红。
我们不仅要观察荔枝的外表，还要看荔枝的手。如果压后的荔枝有弹性、柔软，说明我们买的荔枝比较新鲜。当我们轻轻地按它时，我们发现荔枝很软，但它一点弹性都没有。这样的荔枝不新鲜。
我们买荔枝时，大部分荔枝都是用水浸泡或冷藏的。买荔枝时，一定要先把荔枝的干水控制好再买。否则，荔枝的味道就不是很好。这是泡沫的味道。这样的荔枝放不下，很容易折断。
有时候荔枝一不小心破壳，会降低荔枝的价格，这样的荔枝不能吃，不能因为荔枝便宜就买哦，因为破壳的荔枝可能有细菌进入，买回去吃对身体有很大的危害，也会影响健康，所以，这个荔枝不再便宜也没必要。
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