荔枝的果肉比较饱满，水分足，吃起来鲜嫩多汁，是夏季很受欢迎的一种水果，很多人都会经常买荔枝吃。有些人吃荔枝的时候会感觉到麻麻的，这种很可能是泡了硫磺的，一般不建议食用，以免危害身体健康。
荔枝吃起来有点麻一般建议就不要再吃了。
虽然荔枝的营养价值比较丰富，但在荔枝生长过程中会喷洒一些硫磺溶液，美化果实的色泽。如果这种硫磺溶液被摄入体内，接触嘴唇，就会导致舌头麻木。过量摄入不利于健康，并可能导致腹泻、腹痛等现象。它还会刺激味蕾，造成暂时的味觉丧失。所以一般建议吃些干净的荔枝，可以吸收营养，减少对身体的刺激。
荔枝坏了将有以下表现：
1.破损荔枝表皮黑色，汁液外渗；
2.果肉柔软，不透明，甚至腐烂；
3.闻起来像酒和酸。它尝起来又酸又涩。如果严重的话，会有霉臭味。这个时候，不能再吃了。
鲜荔枝果皮鲜而红润，花梗新鲜，不易取出。果肉透明、饱满、多汁。用手指按压时感觉很紧。它尝起来又甜又好吃。荔枝的贮藏时间很短。如果买来的荔枝吃不完，可以切掉长茎，然后放入塑料袋中，扎紧袋子，放入冰箱冷藏，或者将塑料袋浸泡在冷水中，经常换水，可以保存一周以上。
新鲜的荔枝不是完全的鲜红，而是有些暗红色，很多果皮也会有点绿，这是很正常的，这一般是比较新鲜的。
如果荔枝头部锋利，表皮上的“指甲”密度高，说明荔枝不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果裂开的荔枝壳片平整，缝线明显，味道会很甜。
用手触摸外壳并轻轻按压。一般来说，新鲜的荔枝应该感觉坚实和有弹性。稍软但不具弹性的相对成熟。如果是软的，没有弹性，这意味着荔枝成熟或腐烂。所以记得选择更结实、更有弹性的荔枝。
一般来说，如果通过以上四项测试，头部越大，形状越对称越好。
当你闻到它在你的鼻尖，新鲜荔枝通常有一个微妙的味道。如果有异常的味道，如酒或酸，这意味着它不再是新鲜荔枝。
一般来说，在买卖这种水果时，你会打开样品检查或尝试品尝。剥去壳后，如果果肉晶莹剔透，会更新鲜。如果它有一点红色或棕色，它会改变它的味道。试试看，新鲜的荔枝吃在嘴里，果肉富有弹性，汁液清香诱人，酸甜可口。
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