泡好的绿豆一般是怎么保存的呢？放冰箱会不会变质？其实，一般用水泡过的绿豆都得尽快吃完，如果想暂时保存一天也是可以的，放在冰箱冷藏是没问题的，下面，我们来看看绿豆泡好了放冰箱里好不好。
可以，但不建议太久。
泡过的绿豆建议你还是不要存太久，这样营养也会流失掉的。如果你想一两天就吃完，那就放冰箱冷藏层里面冷藏。如果你是想保留很久，那就放冷冻层把它冷冻起来。
水泡过的绿豆存放在冰箱内不建议超过两天。虽然冰箱内的温度比较低，能够减缓细菌的繁殖，但是不能完全抑制，时间长了很容易变质，所以最好是尽快吃掉。
绿豆也是我们一般很常见的豆类，很多时候我们都是在夏天的喜欢用绿豆做成绿豆汤来喝，不过买回来的绿豆通常是一次性吃不完的，所以要好好保存。
1.将绿豆放入网篮中，将绿豆与篮一起浸泡在沸水中，迅速搅拌半分钟，以杀死表面的虫子和鸡蛋
2.将绿豆倒入冰水中立即冷却
3.将冷却的绿豆放在阳光下直到干
4.将绿豆放入罐子或其他容器中，然后在表面上放几瓣大蒜。 这样的绿豆可以在没有昆虫的情况下保存至少半年
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