手搓冰粉起很多气泡是正常现象，如果你手搓时一直没气泡，那代表手法不对哦！那么，冰粉怎样能起很多气泡手法是怎样操作的？让我们一起来看看手搓冰粉小气泡窍门吧！
搓的时候一半在水上，一半在水里，气泡就会有啦！
一袋冰粉粉 先用四分之一水量冲 边搅边继续煮二十分钟 这时就很黏稠了 然后加入剩下四分之三水量 俩个桶来回倒
冰粉籽搓好后，桶内放入石灰水两个桶子对到倒像倒水一样，就能有大气泡。我在抖音上看到有家专门做大气泡冰粉就是这么做出来的。用手搅不出大气泡。
1.制作冰粉时，或多或少会产生小气泡。 捏合过程中，如果将布袋完全浸入水中并缓慢捏合，气泡会相对减少。 如果布袋在水面上，将会有更多的气泡。 原理主要是空气进入布袋而产生气泡。
2.应当让石灰水静置直至变清为止（只要顶部有清水，请勿倒入石灰）。 倒入石灰水时，请朝一个方向缓慢搅拌； 不要倒得太快，否则容易添加更多。
3.如果没有纱布袋，可以用新的长筒袜擦冰粉种子，效果要比纱布袋好。 因为纱布袋在捏合过程中会漏出，所以长袜会很稠密，易于使用！
1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开。
2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止。
3、将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌。
4、静置两小时，凝固好了就成冰粉了。
5、将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，红糖加开水化开，冷却，加入适量的红糖水入冰粉中，和均匀就可以了。
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