我们都知道,小龙虾在制作的过程中一般都会加水进行焖煮,这样可以让虾肉更好的吸收汤汁,可以让小龙虾更入味。做小龙虾加水是有一定讲究的,尤其是加水的时间。那么小龙虾炒多长时间加水呢?下面让我们具体来看看吧!
一般炒到小龙虾虾壳变红就可以了,大概8—10分钟左右吧.
小龙虾的常规做法就是先将小龙虾清洗处理干净,然后放锅里面加入适量的调料和香料,反复翻炒,等虾壳完全变红之后,在加水进行焖煮,一般焖煮半小时就可以出锅了。在炒制的过程中,一定要注意调料和香料的使用,不要放太多,也不要放太少,并且要翻炒均匀,让小龙虾均匀受热,这样做出来的效果会更好一些。
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