我们都知道，小龙虾一般都是要吃新鲜的，死掉的小龙虾会容易滋生大量的细菌和微生物，会产生一些有害物质，是不能食用的。所以我们在购买小龙虾的时候，一定要挑选活跃度高一些的小龙虾。那么小龙虾上午买的下午死的还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
这个要看具体情况。
如果小龙虾刚刚死掉，不超过3小时的话，它里面的肉质还是比较紧实的，一般不会坏掉，不会出现变粘发臭的情况，这种大多还是可以吃的，就和新鲜的活虾一样，清洗好处理干净之后下锅烹饪就可以了。
如果小龙虾死亡时间超过3小时的话，就会容易滋生大量的细菌和微生物，蛋白质会腐败，肉质也会变软变粘，会产生一些异臭味，这种是不能吃的，会容易刺激肠胃，引起身体不适，严重的还可能会导致食物中毒，危害生命。
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