稻花鱼在稻田里主要食用飘落的稻花为主食,所以感觉的稻花鱼确实有稻花的香味,特别是经过煮的稻花鱼,一般是越煮的时间越长味道越鲜。当然还有蒸着吃的,或者是用辣椒拌着吃,都是非常的美味。
稻花鱼,是一种利用水稻田养殖鲤鱼的模式,由于鲤鱼在稻田中以杂草、稻花、水生昆虫为食,加上水源一般都是引用的山泉水,所以鱼儿比较肥美,有些地方更是将稻花鱼价格炒到了35~40元/斤。
稻花鱼生长得非常的快,在稻田里放养稻花鱼苗一般在三四指那么长,经过一段时间的喂养以后稻花鱼就能够长到半斤左右,大的能长到一两斤。放养稻花鱼一般是在稻苗生长含苞待放之前,这时候已经对稻田里的化肥农药等使用完毕,也就是保障了稻苗的病虫害基本上治理结束,然后坝里面的水清干净,重新灌入新鲜的山泉水,一般在10天以后就可以放养稻花鱼苗。
目前市场上稻花鱼的价格已经炒到了35元左右每斤的行情,当然对于那些商贩收购稻花鱼的价格相对来说比较低了,平均在8~10元每斤的行情。每亩稻田生产稻花鱼在150斤到200斤之间,如果说喂养的好的话,能够达到每亩地300斤,这样每亩地的额外增收2000多元钱,教育总体上来说还是不错的,至少比单纯的种植水稻收益要高很多。
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禾花鱼是在稻谷刚要出苞时放进去养,然后靠吃掉落田里的禾花而生长,故得名禾花鱼,禾花鱼的生长周期很短,因为田里的水好,禾花很营养,所以禾花鱼长得快。一般20天到1个月左右可从捞出来吃。
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盖楼(回复)个人认为稻花鱼养殖,比较适合在渔业资源较少的地方实施,在渔业资源非常丰富的地方,就没有养殖的必要,价钱和销量都会上不来。
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盖楼(回复)稻花鱼在稻田里也吃一些杂草,或者是稻田里的其他的虫类,稻花鱼产生的粪便又有利于稻田的稻子的生长。
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盖楼(回复)
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