荆芥是生活中常见的一种蔬菜,因其有润肺止咳、疏风清热之效,因而常被人们应用于饮食当中,更有甚者为了能使其保存时间更为长久,将其晒干食用,那么荆芥能否晒干食用?荆芥一天吃多少合适?一起看看吧。
荆芥不提倡晒干食用,食用方法如下:
1、主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。
2、荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌为多。
3、用嫩尖作为夏季调味料,是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
4、采收茎叶宜在夏季孕穗而未抽穗时,芥穗宜于秋季种子50%成熟、50%还在开花时采收。
5、选晴天露水干后,用镰刀割下全株阴干,即为全荆;摘取花穗晾干,称荆芥穗;其余的地上部分由茎基部收割、晾干,即为荆芥梗;在收获药材时,需选留种株,待种子充分成熟后再收割,放在半阴半阳处晾干,干后脱粒,除去茎叶等杂质后收藏
荆芥药用价值很高,营养价值不高,每天食用量需要控制不超过50g;可以做配菜,不建议仅吃荆芥,容易过量。 在有感冒征兆的时候可以用荆芥煮水服用,用以治疗感冒。
鲜荆芥比较难以保存。一般来说,有两种方法。
1。用干净的报纸将荆芥包好。放在保鲜冰箱里。一般能保鲜5—7天左右。
2。用保鲜膜,将荆芥包好,置保鲜盒中。也是不错的方法。
荆芥有解表的作用,对于风寒感冒或是风热的感冒的病症都比较好的治疗作用,并且是对于部分皮肤病也有治疗的作用,如果用此泡水进行洗身的话,可以去除皮肤的湿毒与热毒,对于有皮肤痒疹的病症有调理作用,如果没有这样的病症,经常的进行洗身,可以有防寒的作用。
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