我们都知道，自助餐是比较受欢迎的一种美食，它里面的食物种类比较丰富，并且一般没有什么限制，可以想吃多少就拿多少，很多年轻人都会经常去吃自助餐。那么疫情期间可以吃自助餐吗？下面让我们具体来看看吧！
疫情期间不建议吃自助餐。在这个特殊时期，暂停自助餐供应，避免面对面就餐。
按照要求，各加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案。对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。
就餐人员应佩戴口罩并经体温检测合格方可进入，须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩。就餐结束后立即佩戴口罩并离开。避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
有一定的感染风险。
自助餐本身可能不含病毒，但是自助餐里面的食物接触的人会比较多，这样食物的安全性是比较低的，如果有新型冠状病毒患者接触了自助餐里面的食物，那么其他人食用之后，是很可能会感染新冠肺炎的。
无论如何，建议吃各类食物时一定要高温加热，高温环境可以破坏细菌及病毒的蛋白质，使其失去传播能力，这是极为重要的。
自助餐的汤品类较多，饭前喝汤可以起到暖胃、滋润口腔和胃肠道的作用，有益肠道健康。饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，容易发胖，且饭后喝汤会冲淡胃液，影响消化。
吃自助餐选择菜品时，应先取热量低、富含维生素和纤维素的素食，如蔬菜、菌菇类食物。如果先吃荤菜，会造成饱腹感过强，影响其他食物的摄入，还容易导致消化不良。
吃自助餐宜先取烹调清淡的食物如清汤、凉拌菜等。浓汤、煎炸食物、烧烤和高油高盐烹调的食物热量较高，吃多了会影响其他食物的摄入。吃沙拉时少放热量较高的千岛酱及沙拉酱，改用醋、橄榄油等调制的酱料。
海鲜可以适量吃，但不宜多吃。自助餐中的虾蟹、生鱼片和生蚝等都是非常受欢迎的菜品，但海鲜蛋白质含量高，吃多了会增加肾脏负担，且海鲜也易滋生细菌，吃多了容易引起腹痛、腹泻等不适症状。
喝碳酸饮料容易胀肚子，影响食欲，还会影响食物的消化吸收。且碳酸饮料热量高，建议以白开水或鲜榨果汁来代替。喝鲜榨果汁不仅热量低，还可消除自助餐后的油腻感。
温馨小贴士：
吃自助餐要摒弃“吃够本”的想法。过量饮食一方面会增加我们的肠胃负担，引发呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎等不适症状；另一方面还会造成食盐、油脂、能量摄入过量，不利于身体健康。
自助餐里面的面食有很多，有手擀面，有挂面，有时候吃不饱饭的话直接吃面食能吃饱，但是自助餐里面的食材是非常便宜的，质量也不是多好。
自助餐里面的饮料不是瓶装的，而是在一个大型的罐子里面放的，里面兑了很多的添加剂，和平常我们在外面喝的饮料根本就不一样，不是一个口感的。其实里面兑的色素是非常多的，像那些蓝莓汁，橙子汁之类的，喝着没有一点水果的味道，大家千万不要喝。
用户评论
注：网友评论仅供其表达个人看法，并不代表本站立场。