板栗是生活中常见的一种食物，因其有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨之效因而深受人们的喜爱，但在食用板栗时有些事项还是必须要注意的，下面小编就和大家说一说食用板栗的禁忌。
板栗中含有丰富的淀粉，吃多了容易不消化，所以，肠胃不好的人，不能多吃栗子，如果真的喜欢吃板栗，也要注意适量。尤其是小宝宝们，他们的消化系统发育不完全，最好少吃板栗，以免出现腹胀等情况。
如果想要减肥，就不要吃板栗了，因为板栗的热量非常高，而且里面很多碳水化合物，减肥的时候，如果板栗食用过多，不仅起不到减肥的效果反而会增加体重，但少吃几粒还是可以的。
如果血糖比较高，也不适合食用板栗，板栗含有的淀粉含量很多，碳水化合物也不少，过量食用板栗，一定会导致血糖升高，而且本身血糖就高，会加重，从而让身体出现不适的症状。
体质燥热的人群也不适合食用板栗，容易让体内燥热之气加重，同时还容易让人体出现喉咙痛、便秘等情况。
1、糖炒板栗：制作工艺简单,但对火候十分讲究,现在是一款非常流行的街头小吃,特别是大冬天来一包热腾腾的糖炒板栗可以说是超级棒。
2、板栗烧鸡：是板栗的一种经典做法,里面的板栗十分的香糯,可以说板栗烧鸡里的板栗比鸡肉还好吃。
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血等功效，
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