我们都知道，火腿肠是比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多，口味比较丰富，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃火腿肠。那么疫情期间可以吃火腿肠吗？下面让我们具体来看看吧！
疫情期间可以吃火腿肠，但是要注意干净卫生。
现在非常时期，注意些是必要的，但也不是说吃个香肠就会有什么问题，主要是防护措施。
火腿肠主要营养成分是蛋白质，脂肪，矿物质，维生素，碳水化合物。主要原料是畜禽肉，淀粉，植物蛋白粉，调味品。
火腿肠毕竟只是调味品和便携食用品，平时还是食用新鲜的肉食等比较好。火腿肠中一般含有防腐剂，防腐剂能杀细菌等，自然也对人体有一定的伤害。
以后尽量少出门，吃健康营养的食物，增加抵抗力，或推迟吧尽量少吃，能不吃最好，避免出门。
一般不会感染新型冠状病毒。
火腿肠，也称高温蒸煮肠，是以鲜（冻）畜肉、禽肉、鱼肉等为主要原料，经腌制、搅拌、斩拌（或乳化）、灌入塑料肠衣，经高温杀菌制成的肉类灌肠制品。
所以正规品牌的火腿肠是很卫生的，不会含有任何病毒和细菌，可以放心食用，但是一定要高温烹饪食用。
火腿肠还是不要经常吃,它里面多少会有一些食品添加剂,多食无益. 火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂，长期大量摄入对人体有害。火腿含盐量高，属高钠食品，高血压患者和老年人不宜食用。高钠饮食还会造成钙丢失。如果吃起来感觉味道刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。火腿肠产品实行分级，特级最好，优级次之，普通级再次之。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量。
1、中毒：火腿肠中含有亚硝酸钠物质，是比较强的氧化剂，摄入人体进入血液后会和血红蛋白相结合变成高铁血红蛋白，会出现组织缺氧，血管有扩张的现象，差不多在3个小时之内会有头痛、乏力的现象。所以在吃了火腿肠中毒的话需要尽快的催吐和洗胃等，及时就医。
2、致癌：火腿肠中的亚硝酸盐除了会导致人体中毒外还有比较强的致癌作用，但是火腿肠中该种成分不多，主要是一些防腐剂和色素，不建议长期大量食用。
3、营养不良：小孩子如果长期吃火腿肠会导致身体缺钙等营养不良的现象，身体消瘦且矮小。另外火腿肠中的食物添加剂还会直接引起消化功能紊乱，严重的会出现厌食的症状。
4、发胖：火腿肠从食材上看是一种热量很高的食物，而且经过加工的肉类食材比起新鲜的肉类的营养价值差别很大，所以在食用后经常会出现发胖且营养不良的症状，对身体有很大的危害。
5、上火：火腿肠中的添加剂比较多，长期食用会导致内分泌紊乱，从而会出现上火的现象，并且也会引发其他的上火症状。
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