我们都知道，烧烤食用新鲜食物烤制而成的，它的食材比较丰富，吃起来特别香，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃烧烤。那么新型冠状病毒期间可以吃烧烤吗？下面让我们具体来看看吧！
新型冠状病毒期间是可以吃烧烤的，但是，一定要注意卫生，要高温烤熟，不要吃生的。最好在家里面吃烧烤，不要在外面，这样可以减少感染的风险。
烧烤用高温烤熟之后，上面是不会带有新型冠状病毒的，食用是比较安全的，但是，一定要注意干净卫生，不要经过多人烤制，自己吃的自己烤，少接触人，这样吃起来更健康。
疫情期间要摄入充足能量，尤其注意摄入优质蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、鱼、虾、蛋、奶，只要不过敏，就能进食。
第一、我们要选择一间有卫生许可证的店吃烧烤，这样卫生条件比较有保证，
第二、我们可以在烤肉的同时吃一些蔬菜，蔬菜的比例要比烤肉多，可以选择西红柿，青椒之类的新鲜蔬菜和水果，
第三、不要边烤边抹盐和酱料，因为这样会让盐分增加导致太咸，对身体不好。
第四、吃烧烤不适合搭配啤酒和可乐，因为这样会增加导致患癌的机会，
第五、烤肉是最好把锡纸包住肉一起烤，这样可以避免大量碳灰附在肉上一起吃进肚子里。
第六、烧烤是烤焦部分我们应该丢弃不要。
烧烤作为一种美食，撸串已经成为人们生活中必不可少的一种社交方式，烧烤食用过多会对身体健康产生威胁。
由于将肉类烘烤时会产生烟雾，肉类中的核酸在梅拉德反应中，加热产生基因突变，可能会导致癌变发生。
在烧烤时也会有一些致癌物质通过空气进入皮肤，呼吸道，消化道，进入人体内诱发癌变。
食用太多次烧烤，会影响青少年视力，妇女经常吃会诱发乳腺癌，卵巢癌等疾病。
柠檬里面有丰富的柠檬汁、维生素C、苹果酸等有机酸类物质，这些物质对烧烤中产生的致癌物有一定的分解、中和作用，同时能使人体内一些对癌细胞有促生作用的酶降低到失去活性；
蔬菜和水果里面含有大量的维生素C，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中毒某些成分具有吸附致癌物质并降低其活性、破坏其结构的作用。增加蔬菜和水果的摄入量对于抑制致癌物的危害有积极作用；
大蒜中富含抗氧化物，对预防癌症起到良好效果。大蒜中的锗和硒等微量元素对癌细胞有很强的抑制作用，大蒜还能提高胃的泌酸功能，杀灭胃里面的有害物质和霉菌，从而破坏亚硝胺类致癌物的合成条件，避免胃壁细胞遭到致癌物的侵害。
它们都是相对安全的间接烧烤方式，而不是传统烧烤的明火炭烤。烤箱和微波炉能充分杀灭寄生虫和致病菌，保留更多的食物营养成分，而且能够控制温度，这可以大大减少致癌物的产生。
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