板栗是比较受欢迎的一种美食,也是很不错的一种零嘴,很多人都喜欢吃糖炒板栗,尤其是小朋友和女生。板栗一般建议吃热的,放凉了之后口感和味道会降低,并且还会容易刺激肠胃,引起肠胃不适。
1. 口感不佳:冷板栗口感较为坚硬,食用时口感不佳。
2. 营养流失:板栗放冷了后,营养成分会出现一定的流失。
3. 肠胃不适:大量食用冷板栗容易对胃黏膜造成刺激,引起胃疼等不适症状。建议不要食用冰板栗,如板栗凉了可加热后食用。
熟板栗放凉后不利于消化吸收。
1. 熟板栗具有养生保健功效:适量食用可以补充营养、提供能量支持,有益健康。
2. 放凉后影响口味:且淀粉回生现象可能导致腹胀、嗳气打嗝等消化不良症状,不利于身体健康。
3. 脾胃虚寒人群要避免吃凉熟板栗:可能会加重不适症状,损害身体阳气。
4. 日常生活中要注意食物多样性及是否变质。
1、对板栗过敏的人
如果对某些食物过敏,应该远离,否则会有过敏症状。过敏时皮肤发痒,身上起红疹,会影响身体健康。因此,要了解自身是否对板栗会过敏,存在过敏现象应该远离,选择其他食物来获取营养物质。
2、腹泻患者
腹泻的人就不要吃板栗了,虽然板栗中含有膳食纤维可以促进肠道蠕动,加速粪便排泄,但是已经腹泻症状明显,一天会多次上厕所,在这种情况下还吃了很多板栗,膳食纤维获取量多,肠道又不断蠕动,会加重腹泻。
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